三度白菜网论,一片树叶的生意经：紫金蝉茶美丽蝶变 蜜香万家实至“茗”归

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　　山丘联贯，泉水叮咚，蝉鸣一直，始闻茶香。广东河源市紫金县，一个中国茶叶百强县，已有近七百年的茶叶种植史书。提到紫金茶，令人念到的不仅是明清时候东江三学名茶之一，如故与英德红茶、凤凰单丛茶一齐并列广东三学名茶。正在紫金，盛产着一种被“害虫”幼绿叶蝉叮咬过的茶叶，近年来不竭崭露头角，声名鹊起，获奖不竭。这片“富民之叶”成为紫金的“强县之业”，是奈何做到的呢？

　　初入夏令，紫金县龙窝镇的茶园里正正在采收稀罕的蝉茶，“正在以前，幼绿叶蝉是让咱们困扰的一种害虫”，紫金县龙窝茶叶协会会长欧子意说，“不过现正在，咱们种植茶叶时，都市特地着重生态的依旧，去让蝉出来叮咬茶叶”。所谓蝉茶，是一种“幼虫子咬出来的茶”。这种幼虫叫作幼绿叶蝉，个头很幼，通体呈浅绿色，躲正在绿叶中很难被呈现。六七月份三度白菜网论,，幼绿叶蝉生动，它们把蚊子雷同的刺吸式口器插入方才长出的茶芽三度白菜网论,，汲取其汁液。

　　被蝉叮咬事后的茶叶，会干休滋长，还会展示叶片卷曲、焦边，以致产量骤减。正在过去它的展示使茶农直摇头，厥后这种被叮咬过的茶叶却被呈现色味俱佳，食之香甜，闻之蜜香，韵味奇异，连忙受到追捧。

　　为什么幼绿叶蝉咬过的茶有这样味觉嗅觉效率？广东省农业科学院茶叶商讨所茶学商讨员凌彩金告诉记者，“幼绿叶蝉叮咬叶芽自此，茶树会出现一系列的应激响应，使得产出茶叶拥有卓殊的花蜜香。”据专家考据，幼绿叶蝉叮咬时，唾液中的特定因素会激励茶树启动防御响应，开释出一系列香味物质。这些香味物质以及茶的防御体例运行起来出现的其他物质，使得蝉茶具备奇异的浓郁。

　　得益于紫金县奇异的生态天气情况，正在这里，幼绿叶蝉不会太过孳生，而是与茶园抵达一种实事求是的平均。蝉茶的口角取决于幼绿叶蝉的叮咬水平，茶园念要吸引幼绿叶蝉群聚，并保障其发展精良，就不行利用任何农药，这也确保了茶叶的生态品格。

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